Cave Abonnat
Petite exploitation familiale de 6,5ha, notre vignoble situé à Chalus est planté en cépages Gamay, Pinot et Chardonnay sur un sol argilo-calcaire mêlé de cendres volcaniques. Liqueurs artisanales du Lembron verveine, menthe, sureau....
Description
Nos 6,5 ha de vignes sont situées dans le Lembron, en Appellation d'Origine Contrôlée Boudes et en Indication Géographique Protégée du Puy de Dôme.
Nous avons 3 cépages : le gamay et pinot-noir pour les vins rouge et rosé ainsi que le Chardonnay pour le vin blanc.
Nos vignes sont conduites en agriculture biologique et nous vinifions toute notre récolte (et uniquement notre récolte) sur l'exploitation. Nous faisons partie, à ce titre, des Vignerons Indépendants de France.
Depuis 2018, nous réalisons aussi des liqueurs à partir de plantes, fruits ou fleurs issues de notre jardin ou de nos parcelles. Nous pouvons vous proposer nos liqueurs verveine, menthe, estragon, fleurs de sureau, fleurs de lilas, noix, coings et nos apéritifs à la fleurs de lilas ou notre Cartafia.
Dégustation gratuite.
Produits
- AOC
- Array
- Statut de l'exploitant :
- Caveau de dégustation
- Spiritueux
- Vins
Chaines et Labels
- Label Vignobles et Découvertes
- Tourisme bienveillant - impact économique 2
- Tourisme bienveillant - impact social 2
- Tourisme bienveillant - préservation de l'environnement 1
- Vigneron Indépendant de France
- Agriculture biologique (AB)
- Label Vignobles et Découvertes
Moyens de paiements
- Chèque
- Carte bancaire/crédit
- Espèces
Ouverture
Du 01/01 au 31/12/2025.
Fermé le dimanche.
Sur rendez-vous.
Prestation
Activités sur place
- Dégustation de produits
Confort / services
- Parking
- Animaux acceptés
- Vente à la propriété
- Documentation Touristique
- En laisse